Questo grosso centro agricolo, che oggi è uno dei maggiori produttori dell'Arancia rossa di Sicilia, fu fondato da Dionigi il Vecchio di Siracusa nel 400 a.C, col nome di Adranon, in omaggio all'omonimo dio siculo.

Ha numerose chiese di interesse architettonico, tra cui la matrice, con all'interno sedici colonne basaltiche che facevano perte del tempio del dio Adrano, ed un imponente castello normanno, eretto dal Conte Ruggero nel XI secolo e rimaneggiato nel '300, che ospita oggi il museo archeologico.

Da visitare anche il Teatro Bellini, il cui interno è anche stato set di alcuni film, ed il giardino della Vittoria.

In paese restano ancora gli avanzi delle antiche mura, invece fuori paese sono da visitare i resti dell'antica Mendolito, unica cittadella greca sull'Etna, e, sul fiume Simeto, il suggestivo Ponte Saraceno.

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