Gnuni Sicilia - Borgo Santa Rita
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  • Borgo Santa Rita
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Si Trova: tra Sommatino e Delia
Lat: 37° 23' 34.44980" N - Long: 14° 0' 35.86381" E

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Questo piccolissimo borgo è sorto nel 1895 su uno sperone roccioso alle pendici del monte Pisciacane, grazie all'acquisto di 900 ettari di terreno da parte del barone Rosario La Lomia di Canicattì.

La tranquillità ed uno stile di vita antico caratterizzano il piccolo borgo di Santa Rita, che è costituito da poche case in pietra ed una chiesa, fatta erigere dalla baronessa Rita Bordonaro La Lomia, dietro la quale si apre il panorama sulle valli circostanti.

Delle cinquecento persone che inizialmente abitarono il borgo rimangono solo tre famiglie dedicate all'agricoltura, all'allevamento ed alla pastorizia, ma Santa Rita, grazie alla laboriosità di uno dei suoi abitanti, Maurizio Spinello, ospita un panificio d'eccellenza: il Forno Santa Rita.

Qui si utilizzano solo grani antichi, tratti da un'agricoltura biologica a chilometro zero, da cui tramite la lievitazione naturale si ottengono prodotti genuini richiesti in tutta l'isola ed oltre.

Grazie a quest'attività che funge da traino, si sta sviluppando nel borgo anche una sorta di turismo rurale di esperienza (slow tourism), che mira ad accogliere coloro che desiderano provare uno scorcio di vita antico e genuino, tipicamente rurale siciliano, lontano dal frastuono delle città.

Inoltre ogni ultima domenica del mese il panificio organizza "Il cibo che unisce": una fiera del biologico alla quale partecipano le aziende bio della Sicilia.

E' un bel momento di convivialità, con musica e spettacoli teatrali, durante il quale il borgo arriva ad ospitare fino a duemila persone.

Il panificio prepara anche le pizze e la pasta e vende anche a privati, ma si consiglia di prenotare il giorno prima.

Per info tel:3397688542


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